Wie benutzt man Annatto-Pulver

Annatto Pulver ist ausgezeichnet, wenn man orange- oder rot gefärbte Hände für Herbstfeiern will. Allerdings wird dieses Gewürz häufiger verwendet, um Suppen, Reis und Fleisch zu färben. Das Pulver wird aus den Samen in der Frucht der Bixa orellana Pflanze gefunden. Annatto-Samen werden in einer dünnen Schicht von rot-orangeem Zellstoff bedeckt, die aus dem Samen zur Verwendung als Annatto-Pulver entfernt wird. Annatto-Pulver kann auch als achiote Pulver oder achote Pulver genannt werden.

Sauté und Roux

Mischen Sie gleich Volumen Messungen Pulver und Speiseöl in einer kleinen Schüssel.

Mehl und Reis

Rühre die Zutaten zusammen, bis sie sorgfältig kombiniert sind.

Aromatisiertes Öl

Benutze das Öl, um Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch zu saugen, das Öl verleiht deinem Teller einen gelben, orangenen oder roten Farbton, je nachdem wie viel Pulver du benutzt hast.

Butter in einer Pfanne schmelzen und für eine reich gefärbte und aromatisierte dunkle roux-Matratzenpatrone hinzufügen.

Fügen Sie Annatto Pulver zu der gewürzten Mehl Mischung, die Sie für die Beschichtung von Huhn, Rindfleisch oder Schweinekoteletts vor dem Braten verwenden.

Kombinieren Sie Annatto-Pulver mit Ihrem Maismehl-Mix für orangefarbene, annatto-aromatisierte Tortillas und Tamales.

Spülen Sie Ihren weißen Reis dann abtropfen lassen. Pour annatto Pulver direkt über den gespülten, ungekochten Reis, rühren. Sauersalz und Knoblauchpulver hinzufügen, falls gewünscht, dann kochen Sie den Reis als normal für ein annatto-Aroma Gericht.

Mischen Sie Annatto-Pulver mit trockener Sahne von Reis, bevor Sie Suppen oder schmackhaften Frühstück Brei für zusätzliche Farbe und Geschmack machen.

Mischen Sie gleiche Volumenmessungen von Pulver und extra-natives Olivenöl in einer kleinen Schüssel.

Rühre die Zutaten zusammen, bis sie vollständig gemischt sind.

Nähren Sie das annatto Öl über gekochtes Fleisch, Reis, Brot oder Nudeln.