Ist ein Truthahn-Sandwich gesund?

Ein Truthahn-Sandwich kann eine sehr gesunde Mahlzeit – oder eine ungesunde, je nachdem, was Sie hinzufügen, um es. Das Brot, das Sie verwenden, die Gewürze, die Sie wählen und die zusätzlichen Zutaten, die Sie alle hinzufügen, spielen einen großen Teil bei der Bestimmung des Nährwertes Ihres Truthahnsandwiches.

Die Türkei selbst ist ein gesundes Essen, das als reiche Proteinquelle dient. Die Türkei enthält auch weniger Fett als viele andere Fleisch. Die genauen Vorteile der Türkei hängen davon ab, welchen Teil des Vogels du isst. Weißes Fleisch enthält weniger Fett als dunkles Fleisch, das Essen der Haut fügt mehr Fett hinzu. Ein 3,5 Unzen Serviert von weißem Fleisch ohne die Haut entspricht 194 Kalorien, mit 4 g Fett und 30 g Protein. Hinzufügen der Haut steigert den Fettgehalt auf 8 g pro Portion. Während dunkles Fleisch ohne die Haut hat 8 g Fett, dunkles Fleisch mit der Haut hat 13 g Fett. Entfernen Sie die Haut und essen Sie weißes Fleisch, um den Nährwert Ihres Sandwiches zu erhöhen.

Die Art des Brotes verwendet, um Ihr Sandwich zu bauen macht einen großen Ernährungsunterschied. Ganze Körner metabolisieren oder brechen, so dass sie im Darm langsamer absorbiert werden können als raffinierte weiße Brote. Vollkörner enthalten auch mehr Nährstoffe. Wenn Sie weißes angereichertes Brot wählen, erhalten Sie Vitamine und Mineralien und Kohlenhydrate für Energie, aber Sie können viel besser machen. Obwohl Weißbrot Stärke enthält, ein komplexes Kohlenhydrat, die Stärke in Weißbrot zerbricht fast so schnell wie ein einfacher Zucker, berichtet die Harvard School of Public Health. Vollkornbrot liefert Faser und mehr Vitamine und Mineralien.

Wenn Sie Mayonnaise oder eine andere Ausbreitung zu Ihrem Truthahn-Sandwich hinzufügen, wählen Sie mit Bedacht aus. Wählen Sie die Ausbreitung, die die meisten ungesättigten Fette enthält, anstatt eine hohe gesättigte Fette. Gesättigte Fette können Ihre Cholesterinspiegel erhöhen und erhöhen Ihr Risiko für Atherosklerose. Atherosklerose, die Anhäufung von Plaque in Blutgefäßen, reduziert den Blutfluss durch die Arterien und erhöht das Risiko von Herzinfarkt oder Schlaganfall. Ungesättigtes Fett, auf der anderen Seite, kann High-Density-Lipoprotein, die wünschenswerte Form von Cholesterin, die Low-Density-Cholesterin, die “schlechte” Form, von Plaque entfernt und nimmt es zurück in die Leber.

Wenn Sie anfangen, verarbeiteten Käse oder Käse hoch in gesättigten Fetten zu Ihrem Truthahn-Sandwich hinzuzufügen, wird der Nährwert schnell fallen. Wählen Sie stattdessen fettarme Käsesorten.

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